土筆。

土筆の炒め物。

おばあちゃんの味に
近づいてる？




先日の海あそびで、子どもたちといっしょにつんできてつくった一品。
だから、海からの産物…ということになるのかなぁ。　…と(笑)

つくりかた。
土筆は、はかまをとって丁寧に洗う。
食べやすい大きさに切って、かえりいりこと炒め合わせる。
味付けは、だしのモト少々と醤油。　お好みでみりんを入れて甘みをくわえても…
最後にねぎを入れて　デキアガリ。

春なレシピ　ひとつ。